Пирог с творогом и клюквой

Name: Пирог с творогом и клюквой
Ingredients: Тесто:; яйцо куриное; сметана 20%; сахар; мука; По желанию ванилин; разрыхлитель; соли; масло сливочное охлаждённое; Начинка:; творог; яйцо куриное; сахар; По желанию ванилин; соли; клюква (свежезамороженная)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна В

#оставайсядома

Ингредиенты

Тесто:

яйцо куриное 1 шт

сметана 20% 80 грамм

сахар 80 грамм

мука 300 грамм

По желанию ванилин

разрыхлитель 7 грамм

соли Щепотка

масло сливочное охлаждённое 150 грамм

Начинка:

творог 450 грамм

яйцо куриное 1 шт

сахар 50 грамм

По желанию ванилин

соли Щепотка

клюква (свежезамороженная) 100 грамм

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В миску просеем муку с разрыхлителем. Добавляем сахар, соль. Перемешиваем. На крупной тёрке натираем масло. Перетираем масло с мукой до крошки.

В отдельной миски взбиваем яйцо, сметану.

К мучной крошки добавляем взбитые яйцо и сметану. Замешиваем тесто до однородной массы. Делим тесто на две части: 1/3 отправляем в морозилку, а большую в холодильник на 30 минут.

Готовим начинку: смешиваем творог, сахар, соль, ванилин, яйцо. Добавляем клюкву. Перемешиваем.

Раскатываем большую часть теста по размеру формы. Удобно раскатать сразу на пергаменте. Переносим в форму. Сверху выкладываем начинку. На начинку трём тесто из морозилки.