Просто закуска под бокал вина 🍷😁

Name: Просто закуска под бокал вина 🍷😁
Ingredients: Перец болгарский; Баклажан; Тимьян; Чеснок; Оливковое масло; Соль и перец; Бальзамический крем-соус; Бальзамический уксус; Лимонный сок; Специи по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга

Ингредиенты

Перец болгарский

Баклажан

Тимьян

Чеснок

Оливковое масло

Соль и перец

Бальзамический крем-соус

Бальзамический уксус

Лимонный сок

Специи по желанию

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Запечь баклажан в духовке, предварительно проткнув его вилкой, чтоб не было взрыва. Остывший баклажан очистить от кожи и поместить в блендер. Добавить соль, перец, немного лимонного сока, кориандр, красный сладкий перец (специи), чеснок. Измельчить. Добавить оливкового масла, перемешать и выложить на тарелку, посыпать кунжутными семечками.

Запечь перец болгарский. Достать из духовки и поместить в пакет. Дать немного остыть. Снять кожу и очистить от семян. Нарезать и заправить: оливковым маслом, дольками чеснока, тимьяном, бальзамическим уксусом, солью и перцем. Полить бальзамическим крем-соусом.

...