Запечённая рыба под соусом с овощами гриль

Name: Запечённая рыба под соусом с овощами гриль
Yield: 6 порций
Ingredients: филе щуки; филе налима; Соль; Свежемолотый чёрный перец; Для соуса:; сливок жирностью 22%; зернистой горчицы; меда; яйцо; тертого российского сыра; петрушки; мускатного ореха; Овощи для гриля:; крупных картофеля, отваренных до полуготовности; моркови; стручковой фасоли; сладких болгарских перца; кабачок; баклажан; Масло оливковое

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Senina

#бодипозитив Очень вкусное сочетание рыбы, соуса и овощей. Приготовить можно с любой...

6 порций

Ингредиенты

филе щуки 0,5 кг
филе налима 0,5 кг
Соль
Свежемолотый чёрный перец
Для соуса:
сливок жирностью 22% 100 мл
зернистой горчицы 2 ст. ложки
меда 2 ст. ложки
яйцо 1
тертого российского сыра 100 гр
петрушки Пучок
мускатного ореха Щепотка
Овощи для гриля:
крупных картофеля, отваренных до полуготовности 4
моркови 1-2
стручковой фасоли 300 гр
сладких болгарских перца 2
кабачок 1
баклажан 1
Масло оливковое

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Отварной в кожуре картофель и морковь очистить, баклажаны, перцы, кабачок, фасоль промыть. Все овощи крупно нарезать, уложить на противень, сбрызнуть оливковым маслом и поставить на 30-40 минут в разогретую до 180’С духовку на режем гриль.

Приготовить соус: сыр натереть на мелкой тёрке, зелень петрушки измельчить, взбить яйцо со сливками, добавить горчицу, мёд, петрушку, сыр, мускатный орех, соль, перец по вкусу, все хорошо перемешать.

Филе щуки и налима уложить в форму для запекания, посолить и поперчить по вкусу, залить соусом и поставить в духовку разогретую до 180’С на 35-40 минут.

Подать рыбу с овощами гриль.

Приятного аппетита 😋

...