Запечённая рыба под соусом с овощами гриль

Name: Запечённая рыба под соусом с овощами гриль
Yield: 6 порций
Ingredients: филе щуки; филе налима; Соль; Свежемолотый чёрный перец; Для соуса:; сливок жирностью 22%; зернистой горчицы; меда; яйцо; тертого российского сыра; петрушки; мускатного ореха; Овощи для гриля:; крупных картофеля, отваренных до полуготовности; моркови; стручковой фасоли; сладких болгарских перца; кабачок; баклажан; Масло оливковое

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Senina

#бодипозитив Очень вкусное сочетание рыбы, соуса и овощей. Приготовить можно с любой...

6 порций

Ингредиенты

филе щуки 0,5 кг

филе налима 0,5 кг

Соль

Свежемолотый чёрный перец

Для соуса:

сливок жирностью 22% 100 мл

зернистой горчицы 2 ст. ложки

меда 2 ст. ложки

яйцо 1

тертого российского сыра 100 гр

петрушки Пучок

мускатного ореха Щепотка

Овощи для гриля:

крупных картофеля, отваренных до полуготовности 4

моркови 1-2

стручковой фасоли 300 гр

сладких болгарских перца 2

кабачок 1

баклажан 1

Масло оливковое

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отварной в кожуре картофель и морковь очистить, баклажаны, перцы, кабачок, фасоль промыть. Все овощи крупно нарезать, уложить на противень, сбрызнуть оливковым маслом и поставить на 30-40 минут в разогретую до 180’С духовку на режем гриль.

Приготовить соус: сыр натереть на мелкой тёрке, зелень петрушки измельчить, взбить яйцо со сливками, добавить горчицу, мёд, петрушку, сыр, мускатный орех, соль, перец по вкусу, все хорошо перемешать.

Филе щуки и налима уложить в форму для запекания, посолить и поперчить по вкусу, залить соусом и поставить в духовку разогретую до 180’С на 35-40 минут.