Форель с цитрусовым соусом

Name: Форель с цитрусовым соусом
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1 порция
Ingredients: филе форели; масло оливковое (подсолнечное); лимон; апельсин; лайм; помидоры черри; каперсы; эстрагон; соль; перец чёрный молотый; орегано сушёный

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лидия Кригер

#оставайсядома Форель называют золотой или даже царской рыбой. Ценность форели...

30 минут

1 порция

Ингредиенты

филе форели 300 гр
масло оливковое (подсолнечное) 1 ст л
лимон 0,5 шт
апельсин 0,5 шт
лайм 0,5 шт
помидоры черри 250 гр
каперсы 0,5 ст л
эстрагон 5 гр
соль по вкусу
перец чёрный молотый по вкусу
орегано сушёный 5 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Разогрейте половину оливкового масла в сковороде на среднем огне. Нарежьте филе форели широкими пластинами и обжаривайте с обеих сторон в течение 2 минут.

Уложите рыбу на противень и поставьте на 15-20 минут в предварительно разогретую до 180 °C духовку.

Смешайте в миске оставшееся оливковое масло, мелко нарезанные зелень, помидоры, каперсы, сок и цедру всех цитрусовых. Добавьте соль и перец по вкусу, тщательно перемешайте и смажьте готовые пласты форели.