Паэлья в условиях самоизоляции

Name: Паэлья в условиях самоизоляции
Yield: 3 - 4 порции
Ingredients: риса; рыбного бульона; морковь; луковица; красный сладкий перец; зелёный сладкий перец; зелёного мороженого горошка; консервированных мидий; Растительное масло для жарки; Соль, перец; лимон

Рецепт с фото пошаговый

Автор Helpa

#оставайсядома Предлагаю вариант этакой кризисной паэльи. Вряд ли в иные времена это...

3 - 4 порции

Ингредиенты

риса 200 г
рыбного бульона 300 мл
морковь 1
луковица 1
красный сладкий перец 1
зелёный сладкий перец 1
зелёного мороженого горошка 100 г
консервированных мидий 2 баночки
Растительное масло для жарки
Соль, перец по вкусу
лимон 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Порезать средними кубиками репчатый лук, морковь, красный сладкий перец и Зеленый сладкий перец.

На сковороде большого диаметра на растительном масле слегка обжарить все овощи. Добавить рыбный бульон (у меня всегда есть в морозилке бульон, который остается после приготовления свежих мидий), можно использовать овощной. Добавить рис.

Готовить минут 20-25 до готовности риса. В самом конце добавить зеленый горошек и мидии (конечно же предпочтительно свежие, но и с консервированными получается неплохо). Подавать с дольками лимона