Пирожное «Картошка» шоколадное

Приступим 🙌 в чашу просеиваем муку, какао и разрыхлитель, хорошо перемешиваем. В другой чаше взбиваем яйца с сахаром, до густой и пышной массы, вливаем молоко и масло, на низкой скорости приводим к однородному состоянию, но здесь аккуратно, не осадите пену.

В два-три этапа всыпаем муку и аккуратно лопаточкой перемешиваем, тесто будет жидковатое, но пышное. Выпекаем в хорошо разогретой духовке при 180 градусах минут 20-30. Выпекаем в любой форме для запекания, нам она не нужна 😂😍👍 будем рвать и крошить🙈 бисквит получается очень плотный, пышный, в меру влажный.

Готовим начинку: сливки разогреваем, но не кипятим, вносим шоколад и перемешиваем до однородности.

Формовка: наш бисквит крошим в чашу и выливаем туда наши шоколадные сливки, перемешиваем, чтобы каждая крошка 😍 пропиталась (вот здесь я бы добавила коньячку ⭐️⭐️⭐️), формуем волшебными ручками наше пирожное в виде картошки и убираем его в морозилку минут на 40.

Глазирование: в ковшике с толстым дном, топим шоколад с маслом, аккуратно не перегрейте, температура 38-40 градусов, выливаем в стакан, так будет экономнее происходить глазирование👍. Нашу картошку вынимаем из холодильника, одеваем на шпажку/вилку окунаем в стакан с глазурью, лишнее убираем и выкладываем на тарелку 😍, итак с каждой 🔥. Пироженки убираем в холодильник минут на 20. Достаём обваливаем в какао, для придания натуральности и фактуры 😂😂😂 и Вуаля 👌 готово ✅