Выпечка Печенье

Печенье Твикс ✓

Name: Печенье Твикс ✓
Ingredients: Тесто:; сливочного масла; муки; сахарной пудры; Ванильный сахар; соли; Карамель:; сгущённого молока; сливочного масла; соли; Глазурь:; молочного шоколада; сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Ходус🌳

#выпечка #печенье #оставайсядома #карамель

Ингредиенты

Тесто:

сливочного масла 110 гр

муки 140-150 гр

сахарной пудры 30 гр

Ванильный сахар

соли Щепотка

Карамель:

сгущённого молока 370 гр

сливочного масла 40 гр

соли Щепотка

Глазурь:

молочного шоколада 200 гр

сливочного масла 20 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тесто: мягкое масло взбить с сахарной пудрой, добавить ванильный сахар, соль, муку, сделать крошку. Форма если круглая 24 см, если прямоугольная 23*19 см. Противень застелить пергаментом, ровным слоем разровнять крошку и выпекать при 180° 20 мин.

Карамель: в посуде с толстым дном растопить масло, добавить сгущёнку, довести до кипения (постоянно помешивая на медленном огне). После закипания варить 5 минут. Вылить на слегка остывший корж (не вынимая из формы) и поставить в духовку при 180° на 10-11 мин. До лёгкой золотинки (не больше, а то получится твердая ириска).

Глазурь: на водяной бане растопить сливочное масло с шоколадом. Покрыть слегка остывшую карамель. Остудить и убрать в холодильник на 2 часа. Разрезать на печеньки любой вам удобной формы. Приятного аппетита.

...