Печенье Твикс ✓

Тесто: мягкое масло взбить с сахарной пудрой, добавить ванильный сахар, соль, муку, сделать крошку. Форма если круглая 24 см, если прямоугольная 23*19 см. Противень застелить пергаментом, ровным слоем разровнять крошку и выпекать при 180° 20 мин.

Карамель: в посуде с толстым дном растопить масло, добавить сгущёнку, довести до кипения (постоянно помешивая на медленном огне). После закипания варить 5 минут. Вылить на слегка остывший корж (не вынимая из формы) и поставить в духовку при 180° на 10-11 мин. До лёгкой золотинки (не больше, а то получится твердая ириска).

Глазурь: на водяной бане растопить сливочное масло с шоколадом. Покрыть слегка остывшую карамель. Остудить и убрать в холодильник на 2 часа. Разрезать на печеньки любой вам удобной формы. Приятного аппетита.