Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Картофель "Гармошка"

Name: Картофель "Гармошка"
Yield: 4 порции
Ingredients: Крупного молодого картофеля; Сыра; Помидор; Сладкого перца; Красного лука; Чеснока; Сметаны; Молотой копчёной паприки; Укроп; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Елисеева🌳

#люблюкартофель Очень вкусный молодой картофель с овощами и сыром! Украшение вашего...

4 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

151

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры9 г

0 %

Углеводы

16 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

26 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Крупного молодого картофеля 4 шт.
Сыра 200 г
Помидор 1 шт.
Сладкого перца 1 шт.
Красного лука 1 шт.
Чеснока 2 зуб.
Сметаны 3 ст. л.
Молотой копчёной паприки 1 ч. л.
Укроп
Соль, перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Молодой картофель тщательно промываем. Чистить не нужно. Аккуратно разрезаем гармошкой и кладём в миску с присоленной водой, даём постоять минут десять.

Картофель укладываем на противень, наливаем немного воды. Картофель сбрызгиваем маслом, накрываем противень фольгой и ставим в духовку минут на двадцать при 180-200 градусах.

Достаём противень, фольгу убираем. В сметану (если сильно густая, чуть прогреть в микроволновке), добавляем пропущенный через пресс чеснок, паприку, мелко порубленный укроп, соль, перец. Кондитерской кисточкой аккуратно промазываем картофель, аккуратно каждую складку.

Овощи режем тонкими слайсами и попеременно укладываем. Часть сыра так же можно тонко порезать и тоже уложить в гармошку. Не обязательно укладывать в каждый разрез, так картофель не развалится. Оставшийся сыр трём на тёрке и посыпаем сверху. Убираем картофель минут на 40 в духовку при 200 градусах. На противень на дно можно выложить сливочное масло для сочности картофеля. Приятного аппетита!

...