Тушёное мясо с кабачками и баклажанами в мультиварке

Тушёное мясо с кабачками и баклажанами в мультиварке

Name: Тушёное мясо с кабачками и баклажанами в мультиварке
Ingredients: мяса; большой кабачок; средних баклажана; помидоры; морковь; луковицы; Растительное масло для зажарки; Специи; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валентина 🌳

Быстрое и вкусное блюдо из сезонных овощей.

Ингредиенты

мяса 600 г
большой кабачок 1
средних баклажана 2
помидоры 2
морковь 1
луковицы 2
Растительное масло для зажарки
Специи
воды 500 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Мясо порезать кубиками. Лук порезать мелко (вообще кто как любит, кто-то любит крупно или полукольцо). Морковь потереть на тёрке. Отправляем в мультиварку, обжариваем на растительном масле с открытой крышкой 10-15 минут.

Кабачок чистим от кожуры, удаляем семена (если кабачки молодые - кожицу с семенами можно оставить). Кабачки режем кубиками.

Баклажаны тоже режем кубиками.

Помидоры опускаем в кипящую воду на несколько секунд, вынимает, даём чуть остыть, снимаем кожицу и нарезаем кубиками.

Все ингредиенты отправляем в мультиварку, добавляем воду, можно положить специи (я использую куркуму и карри по 1 ч.л). Тушим 40 минут с закрытой крышкой. Готово! Подавать можно со сметаной. Присыпть мелко нарезанной свежей зеленью. Приятного аппетита!