Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Мусака
Рецепт с фото пошаговый
Автор Yuliya Yuliya Yuliya ✈
В Болгарии мусака — это запечённая смесь фарша и картофеля с заливкой. А блюдо...
Более 1 часа
6 порций
Ингредиенты
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Лук шинкуем не большими кусочками, морковь трём на крупной тёрке (у меня терка для корейской моркови). Разогреваем сковороду с маслом (80 мл.) и обжариваем лук, морковь и фарш, солим/перчим по вкусу.
2
Берём форму для запекания, смазываем оставшимся маслом. Картофель нарезаем кружочками, примерно 0,5 см. толщиной и выкладываем на дно формы в 1 слой. Сверху выкладываем слой обжаренного фарша. Сверху слой картошки.
3
Помидоры нарезаем тонкими кольцами и выкладываем на картофель и опять слой картофеля поверх помидор. В стакане воды разводим соль/специи/сухие травы и равномерно выливаем в противень. Форму накрываем фольгой и отправляем в духовку разогретую до 200 градусов примерно на 25 минут.
4
Яйца, сливочное масло и молоко соединяем вместе и взбиваем блендером до однородной массы, солим. Достаём форму для запекания, снимаем фольгу, заливаем яичной смесью, сверху посыпаем натертым на мелкой тёрке сыром и отправляем в духовку ещё примерно на 20 минут (до готовности).
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792155
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
