Выпечка Пп

ПП Хачапури по-аджарски

Name: ПП Хачапури по-аджарски
Yield: 1 порция 500 гр
Ingredients: Тесто; Яйцо (1 желток для смазки); Кукурузная мука; Творог; Разрыхлитель; Соль; Начинка; Сыр; Творог; Яйцо

Рецепт с фото пошаговый

Автор Daiana Uisenova

1 порция 500 гр

Ингредиенты

Тесто

Яйцо (1 желток для смазки) 2 шт

Кукурузная мука 100 гр

Творог 300 гр

Разрыхлитель 0,5 ч.л

Соль щепотка

Начинка

Сыр 100 гр

Творог 50 гр

Яйцо 2 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Отделить от 1 яйца белок от желтка. 2. Остальное смешать с творогом. 3. Добавить муку, разрыхлитель и соль, замесить тесто мягкое. 4. Из теста сформировать лодочку с бортиками. 5. Смазать лодочку желтком, которое отложили 6. Отправить лодочку в разогретую на 180 градусов духовку на 10 минут.

Сыр натереть на крупной терке. 2. Смешать сыр и творог. 3. Достать лодочку из духовки, наполнить начинкой и снова отправить в духовку ещё на 10 минут.

4. Достать лодочку, отодвинуть вилкой сыр в центре и вбить яйцо, чуть посолить и поперчить. 5. Снова отправить хачапури в духовку на 3-5 минут. Белок должен схватиться, а желток остаться жидковатым, можно и полностью запечь как я (не любим сырое яйцо).