Мраморное печенье

Смешать мягкое масло с яйцами, сахаром и солью. Добавить ванилин.

Всыпать муку и быстро замесить мягкое тесто.

Разделить на две части. Одну отложить. Во вторую добавить 2 ст. л. какао и хорошо вымешать.

Далее берём лист пергаментной бумаги и кладём на неё белое тесто, накрываем таким же листом по размеру и аккуратно скалкой раскатываем в пласт 3-5 мм. Также поступаем с шоколадным тестом. Тесто получается очень мягкое и с помощью пергамента удобно и хорошо раскатывается, не прилипает ни к скалке, ни к бумаге таким образом.

Дальше все зависит от вашей фантазии. Можно сделать двухцветный рулет. Для этого на шоколадный пласт сверху положить белый, плотно скатать и нарезать. А можно, как сделала я, формочками повырезать различные фигурки.

Выложить печенье на противень и поставить в разогретую до 180 градусов духовку минут на 15. Горячее печенье немного мягкое, но как остынет, то будет твёрдое и хрустящее. Приятного чаепития!