Перловка, как готовили Суворову

Name: Перловка, как готовили Суворову
Ingredients: Перловка 300 г; Морковь большая 1; больших Луковица 1-2; Сало (можно с мясом) 300 г; Масло сливочное 10-20 г; Масло растительное

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Galina Sayfutdinova

Очень вкусная сочная и сытная каша получилась! Спасибо ❤️

Добавить
фотоотзыв

Автор Ульяна Рогулёва

#сидимдома #остовайсядома Полезно, вкусно и для желудка и легких большая польза.

Ингредиенты

Перловка 300 г

Морковь большая 1

больших Луковица 1-2

Сало (можно с мясом) 300 г

Масло сливочное 10-20 г

Масло растительное

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Перловку перебрать (если требуется), тщательно промыть и замочить в ночь или часов на 10. Перед началом варки воду слить, тщательно промыть и залить водой где-то 600-650 мл. Добавить соль и сливочное масло. Поставить на огонь и варить 30-40 минут.

Морковь промыть, нарезать соломкой (я больше люблю на терке тереть, жарится быстрее и цвет насыщенней получается)

Сало (и мясо) промыть, нарезать соломкой. Выложить в разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла.

Лук промыть, очистить, нарезать полукольцами.

Когда сало начнет поджариваться и приобретет золотистый цвет выкладываем лук и морковь. Жарим на малом огне.

Когда сало с овощами поджарится, добавляем перловку, перемешиваем и даем постоять под крышкой. Приятного аппетита. Если Вам понравился рецепт буду рада видеть Вас моим подписчиком.