Перловка с шампиньонами и зелёным луком

Name: Перловка с шампиньонами и зелёным луком
Yield: 4-5 порций
Ingredients: перловки; шампиньонов (замороженных); луковицы; зелёного лука; соль; масло растительное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Golovkova

#меню #ужин #пост Замечательный постный рецепт. Белок грибов прекрасно заменяет по...

30-40 минут

4-5 порций

Ингредиенты

перловки 1 стакан

шампиньонов (замороженных) 350 гр

луковицы 3 шт

зелёного лука Пучок

соль по вкусу

масло растительное

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Чтобы сократить время приготовления, перловку лучше замачивать на 10-12 часов в холодной воде. Затем воду слить, налить чистую и поставить варить до готовности. Посолить.

Замороженные шампиньоны выложить в сковороду, посолить, накрыть крышкой, через 5 минут влить масло растительное и готовить на среднем огне под крышкой до выпаривания жидкости.

Лук репчатый измельчить, соединить с грибами, обжарить, добавить сваренную перловку. Перед подачей на стол посыпать зелёным луком.

...