Вкусная перловка с грибами на гарнир

Name: Вкусная перловка с грибами на гарнир
Ingredients: перловка 300 гр (1 стакан); вода 550 мл (2 стакана); шампиньоны 200 гр; морковь 120 гр; лук репчатый 120 гр; масло растительное 20 мл; томатная паста 1 ст. ложка; соль по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Простая Кухня Для Вас

Перловка богата витаминами, белками и аминокислотами. Ещё она обладает очищающим...

Ингредиенты

перловка 300 гр (1 стакан)

вода 550 мл (2 стакана)

шампиньоны 200 гр

морковь 120 гр

лук репчатый 120 гр

масло растительное 20 мл

томатная паста 1 ст. ложка

соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Перловку хорошо промыть и замочить в тёплой воде на 4 часа. Потом слить воду и отварить до готовности (пропорции 1 к 2). Я отваривала 25 минут.

Лук нарезать кубиками, шампиньонами пластинками, морковь натереть на мелкой тёрке.

Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить лук на средней мощности до золотистого цвета. Через 4 минуты добавить морковь и жарить 2 минуты. Потом добавить шампиньоны и жарить до выпаривания жидкости. У меня ушло 8 минут.

Через 8 минут добавить томатную пасту перемешать, добавить перловку, посолить, перемешать, убавить мощность плиты на минимум, накрыть крышкой и тушить 10 минут.

Подробный видео рецепт смотрите на нашем канале.