Сама Италия в вашем доме! Прошу любить и жаловать-фокачча!

Муку просеиваем, добавляем соль и дрожжи. Делаем лунку и постепенно вливаем воду и масло. Смешиваем с мукой и замешиваем тесто.

Кладём в миску, предварительно смазанную растительным маслом, закрываем пленкой и отправляем в тёплое место часа на 1,5. Тесто увеличится в 2 раза в объёме.

Рабочую поверхность чуть присыпьте мукой и немного обомните тесто. Оно потрясающе мягкое. Далее смажьте бумагу для выпечки растительным маслом и распределите его на ней руками. Высота примерно 1,5-2 см.

А теперь ваша фантазия! Томаты и маслины можно вмесить в само тесто. Я всю красоту оставила на поверхности. Кроме вышеперечисленных компонентов участвовал зелёный лук, авокадо и фундук.

В завершении поверхность смазала оливковым маслом и посыпала итальянскими травами. На 30 минут накрываем плёнкой или полотенцем.

Духовку разогреваем до 200 градусов, закладываем нашу красавицу на 25 минут и получаем вкуснейшую, ароматнейшую булку!