Пирог со смородиной и меренгой

Ингредиенты

• Для теста:
• сливочного масла 100 г.
• муки пшеничной 200 г.
• сахара 50 г.
• соли щепотка
• желтка 3 шт.
• Начинка:
• замороженной чёрной смородины 300 г.
• сахарной пудры 50 г.
• крахмала 1 ч. л. с горкой
• Меренга:
• белка 3 шт.
• сахара 175 г.
• воды 75 г.
• лимонной кислоты или 1 ч.л лимонного сока щепотка