Крошка картошка на сыре с двумя начинками

Name: Крошка картошка на сыре с двумя начинками
Yield: 2 порции
Ingredients: шт большие молодые картофелины; Оливковое масло; Соль; гр твердый сыр; Сливочное масло; Для 1 начинки; шт сосиска; ч л дижонская горчица; Для 2 начинки; шт крабовые палочки; ч л майонез

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александра 🫐

Из рубрики «домашний фастфуд». Соскучилась по крошке-картошке, но там стали класть...

2 порции

Ингредиенты

шт большие молодые картофелины 2

Оливковое масло

Соль

гр твердый сыр 70

Сливочное масло

Для 1 начинки

шт сосиска 1

ч л дижонская горчица 2

Для 2 начинки

шт крабовые палочки 3

ч л майонез 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовим картофель. Обязательно тщательно его помыть под проточной водой, лучше даже с щеткой или абразивной стороной губки. В нескольких местах сделать проколы вилкой и смазать оливковым маслом (немного, пару капель). Поставить в микроволновку на 12 минут. Время зависит от размера картошки.

Для первой начинки: нарезать сосиску кругляшками или полукругляшками и обжарить. Смешать с горчицей.

Для второй начинки: мелко нарезать крабовые палочки и смешать с майонезом.

Картофель вынуть из микроволновки и обернуть фольгой (это для сохранения тепла и удобной готовки).

Сыр натереть на мелкой терке.

Картофель разрезать пополам прямо в фольге и размять вилкой мякоть. Посолить, добавить сливочное масло (по кусочку на каждую половинку) и сыр. Снова все смешать.