🔥Лагман с аджикой🔥

Курицу нарезать кусочками.

Морковь очистить, нарезать брусочками (я нарезала узорным ножом).

Лук очистить, нарезать на половинки, и каждую половинку ещё раз пополам,затем - полосками.

Перец нарезать тоже брусочками, я резала узорным ножом.

Картофель нарезать брусочками, я так же резала узорным ножом.

Помидоры нарезать некрупно.

Чеснок очистить, нарезать кусочками.

Зелень измельчить.

В сотейник налить растительного масла, накалить его.

В масло положить курочку, обжарить её до зарумянивания, подсолить, поперчить.

Добавить морковь, немного обжарить.

Добавить перец, немного обжарить.

Добавить лук, немного обжарить до зарумянивания.

В обжаренные овощи добавить помидор, потомить минут 5-10.

Прибавить томатной пасты и аджики. Хорошенько перемешать.

Потомить овощи и мясо в пасте и аджике минут 10 на медленном огне.

Добавить к ним картофель, потомить минуты две и добавить кипятка до края сотейника.

Посолить,поперчить по необходимости.

Прибавить лавровый лист, который необходимо убрать в конце варки.

Потушить все минут 30-40 на среднем и затем на медленном огне.

Когда будет готово, то добавить зелень и чеснок.

Дать настояться минут 5.

Пока варятся овощи и мясо, сварить в подсоленной воде лапшу для лагмана, приправив её маслом.

В глубокую тарелку положить в середину лапшу, добавить в неё овощи и мясо, а затем залить бульон.

Очень вкусно получается!!! Приятного аппетита!!!!