Куриные крылья в томатном соусе

Name: Куриные крылья в томатном соусе
Yield: 4 порции
Ingredients: куриных крыльев; томатного пюре; сахара; маргарина; сливочного масла; репчатый лук; молотой сладкой паприки; нарезанной зелени укропа и петрушки; хмели-сунели; воды; кубика бульона; муки; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marina Beznoskova 🏃‍♀️👩‍🍳💕 ✈️

4 порции

Ингредиенты

куриных крыльев 10-12
томатного пюре 400 мл.
сахара 1-2 ч. л.
маргарина 10 г.
сливочного масла 10 г.
репчатый лук 1
молотой сладкой паприки 2 ст. л..
нарезанной зелени укропа и петрушки 2 ст. л..
хмели-сунели 1-1,5 ч. л.
воды 700 мл.
кубика бульона 1,5-2
муки 1,5 ст. л..
соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Крылья разрезать по суставу на 2 части. Промыть, просушить, посолить и поперчить. В сковороде с высокими бортами или сотейнике растопить сливочное масло и маргарин. Подрумянить мясо с двух сторон, вынуть и отложить в сторону.

В оставшийся, после жарки, жир вложить нарезанный на кубики лук. Прожарить до прозрачности, посыпать паприкой. Жарить около 1 минуты. Добавить муку, перемешать, жарить ещё 1 минуту.

Далее влить томатное пюре, тщательно перемешать, протушить около 2 минут. Добавить кубики бульона, сахар и влить воду, постоянно помешивая, чтобы не было комков. Протушить около 2-3 минут.

Крылышки вложить в соус и на среднем огне тушить 20-30 минут. За 5 минут до конца приготовления всыпать хмели-сунели, при необходимости досолить. Перед подачей посыпать зеленью.