Выпечка Хачапури

Хачапури по-простому

Name: Хачапури по-простому
Ingredients: творога; яйца; муки; разрыхлителя; Соль, перец, сушёная петрушка; сыра, лучше по-острее брать сорта; яйца для начинки сверху; растительного масла для смазывания пергамента

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Anastasia Karpenko

Получилось!

Добавить
фотоотзыв

Автор Ольга Мельникова💙

Хачапури по-простому. Для тех , кто не любит возиться с тестом и следит за фигурой 😉...

Ингредиенты

творога 400 грамм
яйца 2
муки 6 столовых ложек
разрыхлителя 0,5 чайной ложки
Соль, перец, сушёная петрушка по вкусу
сыра, лучше по-острее брать сорта 100 граммов
яйца для начинки сверху 3
растительного масла для смазывания пергамента 1 столовая ложка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Творог размять очень хорошо, я использовала толкушку для приготовления пюре, затем добавить 2 белка (на фото яйцо в твороге, но в целях экономии добавляйте белки, а желтки следует оставить для смазывания лодочек), размешать тщательно, чтобы не было комочков от творога.

Сразу включите духовку на 180°С. Добавить муку, разрыхлитель, соль. Замесить тесто. Я его разделила на три части (лодочки получаются не маленькими). И каждую часть еще помяла, как тесто, при этом поверхность посыпать мукой. Далее берёте лист пергамента, смазываете растительным маслом и формируете лодочки. Смазываете каждую лодочку желтком. Лодочки можно посыпать любимыми специями, у меня перец черный и петрушка сушёная.

Ставим в духовку на 10-15 минут. Должны зарумяниться наши лодки. Добавляем тёртый сыр в каждую лодку, количество смотрите сами, я люблю сыр, я добавила много. И снова в духовку, ждём пока расплавится. Затем разбиваем в каждую лодку яйцо (не забудьте помыть яйца) и снова в духовку. Я посолила яйца. Когда белок схватится, вытаскивайте. Приятного аппетита!