Рулет из фарша с горошком

Приготовить фарш. Я добавляю немного размоченную в молоке мякоть батона и мелко порезанный и томленый до мягкости лук. Если любите фарш без добавок, так и делайте!

1-2 яйца (всё зависит от размера рулета) соединить с 2-4 ст. ложками майонеза или стаканом молока.

На нагретую с маслом сковородку выложить консервированный горошек и вылить сверху омлетную смесь. Готовить под крышкой.

Фольгу смазать р. маслом, выложить и разровнять фарш. Сверху положить омлет. Распределить его по поверхности фарша ровно, но не до краев.

Скрутить тугой рулет и завернуть его в фольгу. Выпекать в разогретой духовке минут 40-50.

Подавать горячим с гарниром.