Маффины Шоколад-Апельсин

Name: Маффины Шоколад-Апельсин
Ingredients: кефира; растительного масла; яйцо; соды; Ванилин; сах.песка; муки; какао; Мякоть одного апельсина или апельсиновые цукаты; Цедру одного апельсина; творожного сыра; сахарной пудры; слив.масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Sharlotta ✈

Готовила со свежими апельсинами, но они не дали ярко выраженного вкуса. Мне кажется...

Ингредиенты

кефира 200 г

растительного масла 100 г

яйцо 1 шт

соды 1 ч. ложка

Ванилин

сах.песка 125 г.

муки 220 г.

какао 30 гр

Мякоть одного апельсина или апельсиновые цукаты

Цедру одного апельсина

творожного сыра 100 г

сахарной пудры 200 г

слив.масла 90 гр.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В удобную емкость для взбивания высыпать соду, загасить кефиром, влить раст. масло и яйцо. Смесь взбить миксером или венчиком.

В миске соединить сахар, просеянную муку и ваниль.Концентрат ванили добавляем к жидким ингредиентам. Мякоть апельсина мелко порезать и добавить к муке или цукаты.

В сухие ингредиенты ввести жидкие и тщательно перемешать.Разложить тесто в формы на 2/3 объема.Выпекать в разогретой духовке 180°-200° ~20 мин (режем верх низ или конвекция). Готовность проверяем сухой шпажкой.

Творожный сыр соединить с сах. пудрой, тщательно вымесить до жидкообразного состояния, добавить сливочное масло комн. температуры. Все ингредиенты тщательно соединить.

Готовые кексы остудить,украсить сырной помадкой, цедрой и дольками апельсина.