Картофельный ПП Киш с грибами🥔🍄😍🇪🇸
Рецепт с фото пошаговый
Автор Luiza
Картофельный Киш с грибами и белым вином. Начинку можно делать любую!!!
4 порции
6
Ингредиенты
- Тесто
- нутовой муки + на обсыпку 3 ст. ложки + 1 ст. ложка
- картофеля 500 грамм
- Соль, перец
- Начинка
- грибов (у меня шампиньоны) 500 грамм
- белого сухого вина 100 мл
- большая луковицы 1
- Специи (лавровый лист, соль, перец)
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Отвариваем картофель в мундире и отставляем остужаться.
2
В это время готовим начинку. Чистим луковицу и нарезаем.
3
Ставим сковороду на огонь (у меня 7/10). Наливаем оливковое масло (либо любое растительное). Обжариваем лук до золотистого цвета.
4
Режем шампиньоны и добавляем к луку. Опускаем огонь на 5/10. Добавляем лавровый лист и специи. Обжариваем 5 минут.
5
Добавляем белое сухое вино. И тушим пока почти вся вода не испарится и выключаем.
6
В это время чистим и пюрируем картофель. Я прямо вилочкой раздавила.
7
Вмешиваем муку, можно нутовую, рисовую, кукурузную или пшеничную.
8
Готовим форму. У меня съёмная но можно в любой. Стелим бумагу для выпечки.
9
Промазываем маслом. Обсыпаем 1 ст. ложкой муки.
10
Распределяем наше картофельное тесто и формируем бортики.
11
Выкладываем начинку и утрамбовываем. Ставим в духовку (верх и низ) по середине на 20 минут на 200 градусов.
12
Я достала, сняла боковые бортики и поставила ещё на 10 минут в духовку на режем гриль. Так наш Киш приобретает золотой цвет и становится хрустящим.
13
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841737
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 6
А если курицу добавить, её сырую класть или обжаривать сначала? И на сколько увеличить время выпекания?
11 августа 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!