Пельмени
Рецепт с фото пошаговый
Автор Виктория 🌳
#пельмени #домашниепельмени #пельменискурятиной
Ингредиенты
- муки 600 гр
- воды (кипяток) 200 гр
- яйцо 1
- растительного масла 3 ст. л.
- соли 0.5 ч. л.
- куриного фарша 500 гр
- репчатого лука 1-2 шт
- Соль
- Перец
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
В яйцо добавить соль, растительное масло и перемешать. Просеять муку. Все перемешать. Влить кипяток и замесить тесто, сначала ложкой, потом руками. Готовое тесто положить в пакет и оставить на 30-60 мин.
2
В фарш добавить соль, перец и репчатый лук, измельчённый в чаше блендера. Накрыть тарелкой и оставить на 30 мин.
3
Тесто достать из пакета и разрезать на 4 равных части. Каждую из частей разделить пополам, для верхнего и нижнего слоя пельменей. Тесто с которым не работаете положить в пакет.
Каждый слой нужно раскатать тонко.
Посыпать форму мукой и положить первый слой теста, выложить фарш и накрыть вторым слоем теста. Скалкой хорошо продавить пельмени, убрать лишнее тесто и выбить пельмени из формы.
4
Готовые пельмени положить на посыпанную мукой доску или тарелку.
5
Кипящую воду посолить, бросить пельмени и с момента поднятия варить их 5-10 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792156
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
