Салат-гриль из овощей и тофу

Name: Салат-гриль из овощей и тофу
Ingredients: болгарских перца, небольших; средний кабачок; тофу брускового; Листы салата; Оливки; Соус:; Бальзамический уксус; Соевый соус; Масло растительное; Чеснок давленный

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Михова

#салат #веган #праздник #авторский Шикарный салат, мой авторский. Очень быстро...

Ингредиенты

болгарских перца, небольших 2

средний кабачок 1

тофу брускового 150 гр

Листы салата

Оливки

Соус:

Бальзамический уксус 1 ст. л.

Соевый соус 2 ст. л.+ 2 ст. л.

Масло растительное 2 ст. л.

Чеснок давленный 2 зуб

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Моем, очищаем ингредиенты. Нарезаем кабачок тонкими слайсами, перец - дольками. Заправить овощи 2-мя ст. ложками соевого соуса. Оставить на 5 мин.

Выкладываем овощи (без жидкости) на сухую сковороду, под крышку. Печем 7-10 мин, проверяя чтоб овощи не пригорали.

Тем временем, нарезаем тофу пластинами и погружаем в соус из-под овощей.

Тофу на сковородку до золотистости. Выкладываем салат: на листы салата слайсы кабачков, перец сверху тофу. Отдельно смешать ингредиенты для соуса и полить овощи. Украсить маслинами. Оставить немного пропитаться.