Домашний сыр)

В кастрюльку наливаем молоко и доводим почти до кипения, чтобы образовался творог.

Далее взбиваем наше яйцо венчиком до консистенции, чтобы получилась пенка.

Затем берём наш укропчик, мелко нарезаем его, и добавляем к яйцу, все взбиваем.

Когда в кастрюле уже хорошо подошёл творог вливаем наше взбитое яйцо с укропом, так же предварительно солим творог и всё перемешиваем.

Всё перемешиваем, пока сыр подходит, готовим дуршлаг в него кладём марлю.

Затем аккуратно из кастрюльки переливаем наш сыр в дуршлаг и вилочкой утрамбовываем, как бы даём стечь с сыра всю сыворотку.

Теперь, когда сыворотка сбежала, сыр накрываем марлей и под пресс убираем в холодильник на несколько часов.

Затем, когда сыр стал более твердым достаём его и маленькими кусочками нарезаем, вот и все наш домашний сыр готов, приятного аппетита🥰