Пп raw-торт «апельсин-шоколад»

Корж. Измельчите фундук в блендере в мелкую крошку, добавьте финики, какао и соль. Измельчайте до плотной липкой массы. Выложите получившуюся массу в форму и сформируйте корж.

Мусс. Измельчите все кроме какао в чаше блендера до однородной массы. Если у вас блендер невысокой мощности, масса будет с крупинками, это нормально.

Половину мусса из чаши блендера отложить. В оставшуюся массу добавить какао и смешать до однородности.

Шоколадный мусс вылить на корж и разровнять. Отправляем торт в морозилку на 30 мин. желтый мусс пока находится при комнатной температуре.

Выливаем на подзастывший шоколадный мусс желтый мусс. Отправляем торт в морозилку на 4-6 часов (лучше на ночь).

Готовый торт разморозьте при комнатной температуре в течение 1-1,5 часа. Украсьте по желанию. Приятного аппетита!