Десерт Чизкейк

Нежнейший чизкейк с фундуком и шоколадным кремом (пп)

Нежнейший чизкейк с фундуком и шоколадным кремом (пп)

Name: Нежнейший чизкейк с фундуком и шоколадным кремом (пп)
Ingredients: Основа:; Желтки; Молоко (1,5%); Мука рисовая; Какао; Сливочное масло; Подсластитель fit parad; Заливка:; Белки; Мягкий творог; Творожный сыр; Кукурузный крахмал; Подсластитель; Крем:; Молоко; Крахмал кукурузный; Какао; Фундук; Подсластитель

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория Рукина ✈

#премияпп #чизкейк #ппвкуснятина

~50 минут

Ингредиенты

Основа:

Желтки 2 шт

Молоко (1,5%) 15 гр

Мука рисовая 50 гр

Какао 15 гр

Сливочное масло 15 гр

Подсластитель fit parad 8 гр

Заливка:

Белки 2 шт

Мягкий творог 200 гр

Творожный сыр 100 гр

Кукурузный крахмал 30 гр

Подсластитель 12 гр

Крем:

Молоко 50 гр

Крахмал кукурузный 1 ч. л.

Какао 1 ч. л.

Фундук 50 гр

Подсластитель 2 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Основа: смешиваем желтки, подсластитель, муку, какао, молоко и растопленное сливочное масло. Замешиваем тесто и убираем его на 20 минут в холодильник. Достаем охлажденное тесто и распределяем по дну формы 16 см, формируя бортики. Дно наколоть вилкой в нескольких местах. Ставим тесто на 10 минут в заранее разогретую до 180° духовку.

Начинка: смешиваем белки с мягким творогом, подсластителем, творожным сыром и кукурузным крахмалом. Перемешиваем до однородного состояния. Достаем основу, выливаем начинку и выпекаем 30 минут при 180°. Готовый чизкейк остудить при комнатной температуре.

Крем: молоко смешиваем с какао, крахмалом, подсластителем. Ставим на медленный огонь и доводим до загустения. Обжаренный фундук кладём в крем и украшаем чизкейк👍.