Баварский грушевый пирог

Name: Баварский грушевый пирог
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Ingredients: Тесто; Муки; Овсяных хлопьев; Сахара; Соли; Сливочного масла; Начинка; Яйцо; Сахара; Сливочного сыра; Ванилина; Крупные груши или 3 небольшие; Посыпка; Корицы; Сахара; Орехов кешью (грецких, миндаля)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Axanka

Рецепт будет слегка отличаться от опубликованного на сайте, сместим его немного в...

40 мин

Ингредиенты

Тесто
Муки 100 г
Овсяных хлопьев 50 г
Сахара 30 г
Соли 1 щеп.
Сливочного масла 100 г
Начинка
Яйцо 1
Сахара 25 г
Сливочного сыра 200 г
Ванилина 1 щеп.
Крупные груши или 3 небольшие 2
Посыпка
Корицы 0,5 ч. л.
Сахара 1 ч. л.
Орехов кешью (грецких, миндаля) 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешиваем муку, хлопья (лучше их слегка измельчить блендером), сахар, соль. Добавляем мелко порезанное масло, всё перемешиваем и формируем комочек теста. Оно хорошо лепится 🙂 выкладываем тестом дно формы, лепим бортики.

Яйцо смешиваем с сахаром, ванилином, сливочным сыром до гладкости.

Готовим груши: вырезаем серединки и тонко нарезаем.

Готовим посыпку: сахар с корицей и орешки крошим.

Выкладываем сливочный крем в корзинку из теста.

Прячем вкусняшку под слоем груш 😉

Посыпаем корицей с сахаром и орехами. Отправляем в разогретую до 200°С духовку на 10 мин.

Убавляем температуру до 180°С и печём еще минут 20. Достаём и остужаем )) это непросто, хочется попробовать сразу 🤗

Пробовали в тот же вечер, остыл, чуть застыл в холодильнике. По сладости получился идеальный на наш вкус, очень лёгкая сладость ))

Даже после ночи в холодильнике чтобы извлечь из формы, пришлось резать на куски, т.к. очень нежный: тесто тонкое, крема много 🤗

...