Выпечка Пирог

Песочный пирог с клубникой

Name: Песочный пирог с клубникой
Ingredients: муки; сахара; соды; лимонного сока; сливочного масла; яйца; творога; ванилина; сливок (33%); сахарной пудры; клубники; мяты

Рецепт с фото пошаговый

Автор Софья Горелова

#ягоды #пирог

2 ч 30 мин

Ингредиенты

муки 450 г

сахара 250 г

соды 1/4 ч. л.

лимонного сока 1 ч. л.

сливочного масла 300 г

яйца 3

творога 200 г

ванилина 1 пакетик

сливок (33%) 100 г

сахарной пудры 100 г

клубники 300 г

мяты веточка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешайте муку и 200 г сахара. Погасите соду лимонным соком и добавьте в мучную смесь. Туда же выложите размягчённое масло и 2 яйца и замесите тесто. Накройте его пищевой плёнкой и поместите в холодильник на час.

Распределите охлаждённое тесто по дну и бортикам формы для выпечки.

Поставьте форму с тестом в предварительно разогретую до 220 °С духовку на 10 минут.

Миксером смешайте творог, оставшийся сахар, 1 желток и ванилин. Достаньте корж из духовки. Выложите творог на корж, разровняйте и выпекайте при температуре 180 °C ещё 15 мин.

Взбейте сливки и пудру до однородной консистенции. Когда корж с творожной начинкой остынут, распределите сверху получившуюся массу. Нарежьте клубнику тонкими пластинками и выложите их на крем. В середину пирога поместите веточку.

...