Соленые ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ

Name: Соленые ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ
Ingredients: зеленые и бурые помидоры; морковь; чеснок; перец черный горошек; лавровый лист; семена и зелень укропа; вода; соль; сахар; уксус

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Дмитриевна

Всем привет ! У нас мама всегда зеленые и бурые помидоры солила в бочках...но увы...

Ингредиенты

зеленые и бурые помидоры
морковь
чеснок
перец черный горошек
лавровый лист
семена и зелень укропа
вода
соль
сахар
уксус

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Всегда пишу...как приготовить овощи к переработке и мытье банок я пропускаю...ИТАК...

Зеленые помидоры крупные надрезать, но не до конца..чтобы быстрее начали киснуть..У меня несколько банок целыми..а несколько банок я порезала кольцами...Кладем произвольно пропорции таковой у меня нет...морковь на терке (на все банки у меня ушло 4 шт крупной)...чеснок выдавить. (также на все банки ушло 8 головок)..лавровый лист.(2-3 шт в каждую банку)..перец черный горошек.(4 шт в каждую банку)..семена укропа...зелень укропа....

МАРИНАД..........2 литра воды...2 ст. ложки соли.....8 ст.ложек сахара...8 ст.ложек 9 % уксуса = ЗА КИПЯТИТЬ....ОСТУДИТЬ..............ЗАЛИТЬ ХОЛОДНЫМ МАРИНАДОМ...ЗАКРЫТЬ и УБРАТЬ в прохладное место.... через месяц можно пробовать....