Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пшеничный цельнозерновой хлеб🍞
Рецепт с фото пошаговый
Автор Alena_cook_ ✈
#отпуск
Ингредиенты
- муки пшеничной цельнозерновой (белок - 13,2) 500 грамм
- воды 300 мл
- быстродействующих дрожжей 1 ч.л.
- сахара 1/2 ст.л.
- соли 1-1,5 ч.л.
- растительного масла 1 ст.л.
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
В чашу для замеса теста насыпаем муку, добавляя дрожжи, соль и сахар.
2
Воду нагреваем до 33 - 38 С и отправляем в перемешанную смесь сухих ингредиентов.
3
Затем добавляем растительное масло и с помощью крюка для замеса теста, включив на самую медленную скорость 1, замешиваем наше тесто в машине.
4
Готовое тесто немного обмять в руках и положить в чашу для замеса теста, накрываем полотенцем и оставляем на 1,5 - 2 часа в тёплом месте.
5
Затем подошедшее тесто необходимо слегка обмять и подготовить формочки.
6
Формочки, в которых будем выпекать хлеб смазываем растительным маслом.
7
Затем на 1/3 заполняем формочки тестом, накрываем полотенцем и оставляем на 45 - 60 минут на расстойку в тёплом месте.
8
Подошедший хлеб мы отправляем в разогретую до 220 - 250 С духовку на 30 - 40 минут, предварительно вниз духовки поставив ёмкость с холодной водой или льдом.
9
Готовый хлеб достаём и выкладываем на подставку, накрыв полотенцем до остывания и отправляю в хлебницу на хранение (но скажу по секрету, он не успевает долго храниться 🙈🙈🙈).
10
Домашний, хрустящий, ароматный хлебушек готов и Вы можете радовать своих любимых утренними бутербродами, к обеду и ужину, да просто с кружкой домашнего молока наслаждаться натуральным, полезным, а главное вкусным хлебом. 💋
11
Приятного аппетита!!!💖
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82105
Эмоции 17
Подарите автору эмоцию!
6
3
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
