🇺🇦Картошка с салом по-украински🇺🇦

Картошку тщательно вымыть (кожуру не снимать, если молодая картошка) в моем случая очищенная. И нарезать ее поперек ломтями толщиной в палец. Тонко нарезать сало (можно и не очень тонко, кому как нравится).

Каждый кружок картошки чуть-чуть посолить (по желанию - поперчить, выдавить немного чеснока), сверху уложить ломтик сала.

Полученные картофельные "бутерброды с салом" выложить в форму для запекания слегка смазать форму растительным маслом, сверху посыпать резаным луком.

Картошку по-украински запекать в горячей духовке (180-200°С) до золотистого цвета и полной готовности картофеля (готовность картошки проверяем вилкой).

Картошку с салом подавать обязательно горячей, посыпав измельченной зеленью - петрушкой, укропом, зеленым луком и, по желанию, чесноком. Приятного аппетита!!!