🍒🥧Вишнёвый пирог Клафути🥧🍒

Смешать яйца, молоко, сливки и желтки. Всыпать муку и ванилин, хорошо перемешать.

Поставить тесто в холодильник на 1 - 1,5 часа.

Тем временем вынуть из вишни косточки (у меня специальный аппаратик).

Форму смазать маслом и посыпать мукой, убрать в холодильник ненадолго. Духовку разогреть до 180°.

Вылить тесто в форму, поставить в духовку на 10 минут, затем достать и разложить вишню.

Выпекать 50 минут при 180°, как только начнёт подгорать - зарумяниваться, накрыть сверху фольгой, а снизу поставить миску с водой.