Томатная заправка на зиму

В прошлом рецепте про сок (у нас был сок и гуща). Берём теперь гущу пропущенную через мясорубку. Ставим на огонь. Режем лук и морковь соломкой (можно на терке). Обжариваем в масле и добавляем в томат. Соль, перец молотый по вкусу. Пока варится моем баночки. Стерилизуем. Я делаю это в духовке. Или заливаю кипятком (1/4 в банку и накрываю крышкой.) Закручиваем и под одеяло до полного остывания.

И как всегда природа! Природа сегодняшним днем.. Днем крутим, вечером с дочкой прогуливаемся!