Куриные котлеты с сырной начинкой

Делаем начинку: сыр потереть на мелкой тёрке вместе с двумя яйцами, добавить мелко порезанную зелень, перемешать. Готовим фарш: куриные грудки перемолоть с луком и чесноком (по желанию), добавить яйцо, соль, перец по вкусу. Далее руки намочить в воде, чтобы фарш не прилипал к рукам. Делаем лепёшку, на середину которой выкладываем начинку.Затем сформировать котлетку. Тушить на а/п сковороде или на капельке масла на слабом огне с двух сторон до полного приготовления или же запечь в духовке.