Сырно-молочные котлеты из куриной грудки

Name: Сырно-молочные котлеты из куриной грудки
Yield: 20
Ingredients: куриные грудки 1,3 кг; сало 200 г; сыр 100 г; сыр колбасный 100 г; молоко 400 мл; соль по вкусу; перец свежемолотый смесь по вкусу; мускатный орех молотый 1 ½ ч. л.; кукурузная мука по вкусу; растительное масло для жарки по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алла Кочетова (Максимец)

1 час

Ингредиенты

куриные грудки 1,3 кг

сало 200 г

сыр 100 г

сыр колбасный 100 г

молоко 400 мл

соль по вкусу

перец свежемолотый смесь по вкусу

мускатный орех молотый 1 ½ ч. л.

кукурузная мука по вкусу

растительное масло для жарки по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить ингредиенты. Если нет колбасного сыра, возьмите 200 г любого простого и добавьте в фарш половину чайной ложки жидкого дыма, для придания котлетам копченого аромата. Пропустите все через мясорубку. Добавьте соль, перец, мускатный орех. Влейте молоко. Хорошо вымешайте фарш. Сформируйте котлеты влажными руками. Обваляйте в кукурузной муке.

Выложите в разогретую сковороду с растительным маслом. Жарьте с двух сторон, по 10 минут с каждой. После того как перевернете котлеты, вторую сторону жарить под крышкой.