Десерт Чизкейк

Чизкейк с фундуком и карамелью

Name: Чизкейк с фундуком и карамелью
Yield: 5 порций
Ingredients: Печенье; Масло сливочное; Творог 9%; Сахарная пудра; Сметана; Сливки 20%; Яйца; Крахмал; Ванильный сахар; Ириски; Сливки 20%; Масло сливочное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Julia Yurevna

#чизкейк

60 мин

5 порций

Ингредиенты

Печенье 280 гр.

Масло сливочное 120 гр

Творог 9% 400 гр

Сахарная пудра 150 гр

Сметана 100 гр

Сливки 20% 200 мл

Яйца 2 шт

Крахмал 2 ст. ложки

Ванильный сахар 1 п

Ириски 200 гр

Сливки 20% 20 гр

Масло сливочное 20 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Измельчите печенье в блендере,добавьте растопленное масло и перемешайте. Распределите тонким слоем смесь по дну формы.

Растереть творог с сахарной пудрой до растворения сахара, добавьте в него сметану и сливки, и перемешайте до однородности. Добавьте в массу яйца поочередно, крахмал и ваниль.В итоге должна получится очень вкусная и нежная масса. Выложите массу на основу и распределите по форме.

Выпекать в нагретой духовке 220 г.-10 мин,затем убавить до 150 и выпекать ещё 35 мин.

Поместите подготовленные ириски и 40 г сливок в толстостенный сотейник. Нагревать, постоянно помешивая, пока масса не станет однородной.Добавьте обжаренный фундук.

Карамель с орехом аккуратно выложить на поверхность чизкейка.

...