Пирог с картофелем и мясом

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА: Молоко подогреть до 40 °С (не выше), далее всыпать в молоко сахар, соль, дрожжи и 1 ст. ложку муки, размешать до однородности и оставить на 20 минут подниматься. Когда тесто поднялось добавить в него растительное масло, добавляя просеянную муку, замесить тесто. Накрыть тесто пленкой и оставить на 40 минут, после обмять и оставить еще на 40 минут. Тесто готово.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ НАЧИНКИ: Мясо нарезать мелкой соломкой. Картофель очистить и так же порезать мелкой соломкой, лук порезать мелко. В разогретую сковороду выкладываем все ингредиенты, обжариваем до полуготовности. Далее раскатываем и кладки тесто в форму для выпечки, выкладываем начинку, закрываем сверху все тестом и отправляем в разогретую до 180°С духовку. Выпекать примерно 25-30 минут (смотреть по готовности теста). Ваш пирог готов! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!