Нежный пирог к чаю с восхитительным вкусом | Delicate tea cake with delicious taste

Name: Нежный пирог к чаю с восхитительным вкусом | Delicate tea cake with delicious taste
Ingredients: Тесто:; сливочного масла 150 г; муки 150 г; сахарной пудры 70 г; желток 1; соли щепотка; кокосовой стружки 40 г; Начинка:; желатина 10 г; апельсин 1; творога 300 г; сметаны 50 г; сахарной пудры 50 г; персика 1,5-2; красной смородины 50 г

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вкусная кухня. Простые рецепты

Рассыпчатое песочное тесто в добавлением кокосовой стружки. Обалденная нежная начинка с...

Ингредиенты

Тесто:

сливочного масла 150 г

муки 150 г

сахарной пудры 70 г

желток 1

соли щепотка

кокосовой стружки 40 г

Начинка:

желатина 10 г

апельсин 1

творога 300 г

сметаны 50 г

сахарной пудры 50 г

персика 1,5-2

красной смородины 50 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Охлажденное сливочное масло, нарезанные кубиками, поместить в чашу блендера, добавить муку и измельчить в крошку. Добавить сахарную пудру, щепотку соли, кокосовую стружку и желток. Замесить тесто (иногда необходимо добавить примерно 1 ст. л. воды. Тесто обернуть в пленку и поместить в холодильник на 30-60 минут.

Духовку разогреть до 180С. Тесто раскатать и выложить в форму, смазанную сливочным маслом. Выстлать сверху пергаментом, Высыпать сушеный горох или фасоль, для сохранения формы и выпекать 15-20 минут. Бумагу с горохом убрать, а коржу дать остыть в форме.

Желатин предварительно замочить. В творог добавить сметану, цедру и сок апельсина, сахарную пудру. Взбить блендером, добавить растопленный в микроволновке желатин (примерно 10 сек). Добавить в творожную массу и выложить на корж.

Персики и смородину тщательно вымыть под проточной водой и обсушить. Персики очистить и нарезать дольками. Смородину, вместе с персиками выложить на крем. Поставить пирог в холодильник на 2 часа.

Подпишитесь на мой канал: https://www.youtube.com/c/ВкуснаякухняПростыерецепты