Запеченный молодой картофель со свининой и сыром моцарелла

Для начала мы нарезаем свинину и маринуем ее с луком в специях. Можно нарезать как вашей душе угодно, кому-то нравится соломка, а кому квадрат.

Пока наше мясо маринуется, мы подготавливаем наш молодой картофель. Как только наш картофель готов, подготавливаем нашу форму.

На форму мы выкладываем мясо, следом кладем картофель. Все тщательно перемешиваем, чтоб картофель также пропитался маринадом, и ставим в духовку при t180.

Также не забывайте помешивать с низу вверх. Как только вы почувствуете прекрасный запах нашего картофеля с мясом, мы добавляем нарезанную зелень и чеснок. Даем нашему блюдо пропитаться вкусом и запахом чеснока. И в конце посыпаем сыром, после снова отправляем наше блюдо в духовку чтоб сыр расплавился.

Выключаем духовку и даем нашему блюду отдохнуть 3-5 минут в духовке.

Вуаля и ваше блюдо с молодым картофелем и мясом готово. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!