Мусака с баклажанами в мультиварке

Name: Мусака с баклажанами в мультиварке
Yield: 4 порции
Ingredients: баклажанов; фарша из говядины и свинины; шампиньонов; луковицы; помидора; сметаны; яйца; молока; Соль; Перец; Тёртый сыр; Оливковое или растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Яна Мультиварка

#греция #отпуск

50 минут

4 порции

Ингредиенты

баклажанов 500 г
фарша из говядины и свинины 500 г
шампиньонов 200 г
луковицы 2
помидора 4
сметаны 250 г
яйца 4
молока 100 мл
Соль
Перец
Тёртый сыр
Оливковое или растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Баклажаны нарезам ломтиками в длину, помидоры кружочками, шампиньоны пластинками. Лук режем очень мелко. Далее установить программу "Выпечка". Налить растительное масло в чашу мультиварки и нагреть его. Положить лук и обжарить до прозрачности.

Добавить фарш. Немного обжарить, потушить. Программу выключить и переложить фарш в тарелку.

На дно чаши налить оливковое масло и положить часть баклажанов. Посолить. Поперчить. На них обжаренный фарш. Посолить, поперчить. Затем помидоры. Посолить.

Сверху выложить шампиньоны. Посолить. Смазать сметаной. Затем все слои повторить в том же порядке. Последний слой - баклажаны и остатки помидоров. Далее включить программу "Плов" и готовить до сигнала.

Затем вынуть чашу из мультиварки и залить смесью молока и яиц. Посыпать сыром. Поставить в духовку под гриль 200 градусов и запекать до золотистой корочки.