Рисовая запеканка  с ливерным паштетом/Шир-берендж/

Покупаем паштет, открываем.

Отварить рис-до полу готовности. Лук нарезать мелко, зажарить слегка, смешать с рисом.

Сливочное масло распределить по всей поверхности емкости в которой вы будете готовить запеканку (силиконовая форма), затем выложить 1/2 риса. На рис выложить ливер, нарезанный кружочками, и сверху на ливер снова выложить оставшийся рис.

В молоко добавить соль, размешать и пролить всю запеканку, сверху смазать домашним майонезом,посыпать тертым сыром и специями.

Отправить запеканку в разогретую духовку. Запекаем до румяной корочки. Достаем, подаем с приправой домашней,, Аджика,, и майонезом.

Приятного аппетита!