1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Бисквитный торт
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Наумкина ✈️
Пекла на день рождения свекрови. Торт получился влажный, нежный, тает во рту.
1 ч. 30 мин.
1 порция
2
Ингредиенты
- Муки 1 стак.
- Яйца 4
- Сахара 160 г
- Соль 1/3 ч. л.
- Ванилин
- Крахмал 1 ст. л.
- Пропитка
- Теплая вода (пропитка) 150 г
- Сгущенное молоко 100 г
- Крем
- Сливочное масло 200 г
- Сгущеное молоко 250 г
Шаги приготовления
31
человек планирует готовить
1
Отделить белки, поставить охлаждать. Желтки и 1/2 сахара, крахмал взбить.
2
Посеять муку.
3
Взбить белки с солью, добавить сахар, взбить до устойчивых пиков.
4
Соединить желтки и половину белков. Всыпать муку, аккуратно вмешиваться движениями сверху вниз. Аккуратно ввести оставшиеся белки.
5
Низ формы застелить пекарской бумагой. Выложить тесто. Прокрутить форму по часовой стрелке 5 раз, чтобы тесто не поднималась по центру, а бисквит был ровный.
6
Выпекать при 180 гр. 40 минут (смотрите по своей духовке, проверяйте деревянной палочкой).
7
Вынимаем бисквит из духовки и переворачивает на решётку вверх дном, так бисквит не опадёт. Пусть остывает.
8
Взбиваем масло (комнатной температуры), постепенно вводим сгущёнку. Крем готов.
9
Бисквит разрезаем на коржи (у меня 3 шт).
10
Тёплую воду соединить со сгущёнкой. Промазать кисточкой коржи пропиткой.
11
Пропитанные коржи смазать кремом, верх и бока тоже.
12
Украшаем по своему вкусу. У меня шоколадный топпинг по краю, клубника, безе и шоколадки "Чудо". Я ещё между слоями положила кусочки киви и клубники.
13
Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94987
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
