Язык в кляре
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Хаустова ✈
#языквкляре #закуска #перекус
Ингредиенты
Язык отварной (у меня свиной)
Мука
Яйцо 1-2 шт
Соль, перец
Масло подсолнечное для жарки
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Отвариваем язык. Варить не менее 2 х часов с добавлением лаврового листа и перца горошком. Минут за 20 до готовности, посолить.
2
Чтобы язык хорошо чистился его нужно поместить сразу же в холодную воду на 5-10 минут, тогда он хорошо будет чистится.
3
Кляр: на тарелку насыпаем муку, в нее соль и молотый перец. В отдельную тарелку разбиваем яйца и перемешиваем.
4
Язык нарезаем кольцами. Первым делом обваливаем в муке, потом в яйце и ещё раз в муке. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Приятного аппетита!
4.861620
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
Анастасия 😋
оставил(а)
Люблю язык, рецепт мне понравился. Я использовала кукурузную муку, от неё корочка более хрустящая и она не горит на сковороде.
5 декабря 2020 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!