Солянка)

Name: Солянка)
Yield: 3,5 - 4 л
Ingredients: мяса (свинина или говядина); охотничьи колбаски; сырокопченой колбасы салями; томатной пасты; маслин без косточек (300 мл); солёных (маринованных огурчика); сосиски; укропа; Соль, специи; Чёрный перец и Лавровый лист; луковицы

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🇷🇺🌸Марина Кащавцева ✔️👩🏻‍🍳 Амбассадор Овкусе.ру ☑️

Вкусняшка 🤗🥰#премияпервыеблюда #сосиска

3,5 - 4 л

Ингредиенты

мяса (свинина или говядина) 500 г

охотничьи колбаски 4

сырокопченой колбасы салями 1/2 палки

томатной пасты 70-100 г

маслин без косточек (300 мл) 1 банка

солёных (маринованных огурчика) 3

сосиски 2-3

укропа 1/2-1 пучок

Соль, специи по вкусу

Чёрный перец и Лавровый лист по вкусу

луковицы 1/2

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо промываем, заливаем водой, добавляем луковицу, доводим до кипения и варим слабом огне около 30-40 минут, снимая пену.

Огурцы и укроп мелко режем, соединяем с томатной пастой. Тушим около 5 минут на сковороде. Добавляем немного рассола с огурцов по желанию и тушим ещё 5 минут. Обжариваем там же сосиски

Мясо с бульона достаём, остужаем и мелко нарезаем. Лук также достаём, он больше не нужен. Колбаски нарезаем колечками, салями - полосками и дольками.

Огурцы с укропом и сосиски отправляем к бульону, с момента закипания варим на слабом огне минут 10.

Затем отправляем в солянку мясо, колбаски и варим с момента закипания 5 минут. Затем добавляем маслины(можно порезать колечками, я не нарезала) вместе с маринадом и варим ещё минут 5. Добавляем по вкусу, если чего-то не хватает.