Свинина с рисом и овощами

Name: Свинина с рисом и овощами
Ingredients: свиного окорока; риса; лук-порей; замороженной смеси овощей; растительного масла без запаха; приправы для плова; чеснока; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Стефанова

Ингредиенты

свиного окорока 500 г
риса 1,5 стакана
лук-порей 1
замороженной смеси овощей 500 г
растительного масла без запаха 100 мл
приправы для плова 2 ч. ложки
чеснока 1 головка
соли 1 ст. ложка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо нарезать небольшими кусочками, порей - тонкими кольцами. У меня лук молодой, поэтому я использую почти весь стебель, и зелёную часть тоже. В кастрюле разогреть растительное масло и жарить на нем мясо до румяной корочки. Добавить лук, перемешать, жарить ещё 5 минут.

К смеси мяса и лука добавить замороженные овощи, приправу и соль, перемешать. Засыпать рис, в середину воткнуть целую головку чеснока. По стенкам кастрюли налить 3 стакана горячей воды. Варить до готовности риса. Как жидкость испарилась, а рис готов - перемешать содержимое кастрюли, дать настояться 10 минут и подавать.