Воздушный пирог с яблоками

3 крупных яйца взбиваем с 1 ст сахара 7-10 мин. Добавляем 1 ст муки. Если сахара добавляли стакан объёмом 200 гр, то и муки добавляем столько же, если стакан 250 гр, то и муки 250 гр соответственно. После добавления муки дать постоять тесту 5-10 мин. Выливаем в форму для запекания половину теста, затем слой очищенного и нарезанного кубиком яблока, затем остатки теста. По желанию сверху пирог можно также украсить дольками яблок.

Отправляем наш пирог в разогретую до 160 градусов духовку на 1 час. (но готовность минут через 40-45 лучше проверить шпажкой, всё зависит от духовки).