Икра баклажанная из печеных овощей с грибами

Name: Икра баклажанная из печеных овощей с грибами
Ingredients: Баклажан; Лук репчатый; Шампиньоны (крупные); Помидоры; Болгарский перец; Соль; Перец; Специи; Чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна 🌳

икра из баклажанов с шампиньонами. Очень вкусная, полезная и ароматная.

Ингредиенты

Баклажан 5 Штук
Лук репчатый 2 Штука
Шампиньоны (крупные) 6 шт
Помидоры 6 шт
Болгарский перец 4 шт
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Специи по вкусу
Чеснок 4 зуб

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Застилаем противень пергаментом. Разрезаем пополам болгарские перцы, баклажаны, лук., помидоры. Грибы целыми. Выкладываем на противень. Ставим в духовку при 280 градусах на один час.

Даем печеным овощам остыть. Снимаем кожуру со всех овощей, кроме грибов. Выкладываем овощи в блендер. Или пропускаем через мясорубку. Добавляем чеснок. Посолим., поперчим, добавим любимые специи. Добавляем ароматное кубанское масло. Перемешиваем. Икра готова. Приятного аппетита!

...